定番メニューもひと味違う絶品に　米粉レシピweb実践講座

　食のトレンドとしても注目が集まる「米粉」。今ではスーパーなどでも手軽に購入でき、米粉のパンやお菓子など、米粉を使った製品もあちこちで見られるようになっています。
　そんな米粉には、料理をさらに美味しくする特長や魅力がたくさんあります。
「定番メニューもひと味違う絶品に - 米粉レシピweb実践講座 - 」では、米粉に精通する一流料理人や料理研究家が考案したオリジナルレシピを、米粉だからこそ実現できる味わいや食感を引き出す活用ポイントと共に紹介します。
　グルテンフリーや吸油率が少なくヘルシーといった特長はもちろんのこと、調理がより簡単になるアイディアも必見です。飲食店や給食など食の現場やご家庭でも、ぜひ動画を参考に、米粉レシピに挑戦してみてください。