今日から使える米粉レシピ実践講座 おうちの台所で

料理研究家・栄養士・
フードコーディネーター今別府 靖子

健康とおいしいをテーマに、書籍、雑誌、テレビ出演・講演など他、地方自治体や企業向けのレシピ開発なども行う。1989年より女性誌をはじめ料理や撮影の現場であらゆるレシピ制作、料理制作、フードコーディネートに携わり、娘の小麦アレルギーをきっかけに米粉レシピ(グルテンフリー）にも20年以上前から取り組んでいる。