作り方

1. 豚肉は色が変わって火が通るまでゆでる。
2. 器にごはんを盛り、野菜、豚肉をのせる。
   チリソースをかけ、レモンを添える。

<コメント>
※豚肉はグラグラ煮立っていないお湯でゆ
で、やわらかく仕上げましょう。

※スイートチリソースは、簡単に作ることも
できます。
<作り方>
酢・砂糖・水各大さじ1、片栗粉小さじ1/3、
しょうゆ・おろしにんにく・砕いた赤唐辛子
各少々を耐熱容器に混ぜ合わせ、ラップ
をせず500Wのレンジで20秒ごとに取り出し
て混ぜながら約40秒加熱する。