芋栗おこわ（市販の甘栗を使った簡単炊きおこわ。芋と栗のほっこり感が秋の訪れを感じさせる）
エネルギー:410kcal
材料 (4人分)
| 米 | 1カップ(160g) | |
|---|---|---|
| もち米 | 1カップ(160g) | |
| さつまいも | 240g | |
| 水 | 2カップ(400mL) | |
| [A] | 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 甘栗 | 10個(100g) | |
| 黒ごま塩 | 少々 | |
※ 米は、200mLの計量カップで計り、
水も同じカップで計りましょう。
作り方
- 米、もち米は合わせて洗い、水気をきる。
- さつまいもはよく洗って、皮つきのまま1.5cm角に切る。
- 炊飯器に分量の水と1.と2.と[A]を入れ混ぜて炊く。
- 炊き上がったら、甘栗をのせて蒸らし、器に盛り、黒ごま塩をふる。
