作り方

1. 鍋に洗った米と水を入れ、強火にかける。
2. 煮立ちはじめたら鍋底を1～2度混ぜ、弱火～中火で20～40分煮る。
3. 豚肉は一口大、白菜は2cm角、にんじんはピーラーで薄切りにする。
4. [A]を耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、3.を加えてひと混ぜし、ラップをして500Wのレンジで1分ごとに取り出して混ぜながら約3分加熱する。
5. 器に2. の粥を盛り、4.をのせる。

<ごはんから作る場合>
鍋にごはん150g、水450mLを入れ、煮立ったら弱火～中火で10分程煮る。
作り方3.から、米から作る場合と同じ要領で作る。