作り方

※おかゆ・軟飯の作り方は、「おいしいおかゆ・軟飯の作り方」を参照。

作り方

1. ゆでた豆腐は5~8mm角程度に切る。
2. 白菜、チンゲン菜、にんじんは5~8mm角程度に、豚肉は脂身のないところを選んで、細かく切る。
3. フライパンに油を熱し、2.と塩を入れて炒め、さらに水を加えて野菜がしんなりするまで火を通し、最後に1.の豆腐を加えてさっと炒める。

作り方

1. かぶのうす切りを5~8mm角程度に切り、柔らかくゆでる。（ゆでる水は分量外）
2. 1.にだし汁を加え、煮含める。

作り方

1. りんごはうす切りにする。
2. 耐熱容器にりんごと水を入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で1分程度加熱する。
   ※りんごによっては火が通ったように見えても固い時があります。よく確認し、固い時は数秒、様子を見ながら加熱を追加する。