作り方

1. しめじは小房に分ける。玉ねぎは5mm幅に切る。むきえびは背わたをとり除く。
2. 鍋に固形スープの素と水を入れ、しめじと玉ねぎを加えて野菜が煮えるまで4〜5分煮る。
3. 牛乳を加え、煮立ったらむきえびを加え、さらにもう一度煮立てる。塩、こしょうをし、小房に分けたブロッコリーを加える。
4. 最後にごはんを加え、好みの加減に煮えたら器に盛る。

＜コメント＞

鍋に材料を順に入れるだけの超お手軽料理です。

ブロッコリーも生のまま加えます。