作り方

1. ごはんは、溶いた卵1/2個分と合わせておく。残り1/2個は、フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。
2. コンビーフはほぐし、春菊の葉は刻む。
3. フライパンに2.のコンビーフを入れて炒め、1.のごはんを加えてさらにパラパラになるまで炒める。
4. 3.にオイスターソース、しょうゆ、こしょうで味をつけ、1.の炒り卵、2.の春菊を加えて仕上げに酒をふり入れる。