生姜としらすの炊き込みご飯
生姜は体を温めてくれるので、寒い季節にぴったり。
2013 冬の洋食メニュー プレートメニュー
調理時間：50分 (米の吸水時間は含まず)
材料
米
生姜
しらす
薄口醤油
酒
昆布
５杯分
2合
40g
30g
大さじ2
大さじ1
5㎝
備考
3㎜の千切り
さっと洗って水分を拭き取る
作り方
米を洗い炊飯器に入れ、指定の量よりやや少なめの水を入れる。
上に昆布をのせる。
醤油、酒を加えて軽く混ぜ、生姜としらすを上にのせて炊飯する。
蒸してから軽く混ぜ、昆布を取り出して盛り付ける。