ポテトサラダ風おからのサラダ
食物繊維たっぷりのおからを使ってヘルシーに。
2013 冬の洋食メニュー プレートメニュー
調理時間：10分
材料
おから
オリーブオイル
マヨネーズ
ハム
きゅうり
玉ねぎ
ミニトマト
塩・胡椒
作りやすい分量
80g
大さじ2
大さじ2～3
3枚
1/2本
少量
4個
適宜
備考
新鮮なもの
千切り
4等分に切る
作り方
きゅうりは薄い輪切りにして、軽く塩を振りしぼって水気を切る。
玉ねぎは薄切りにして、水でさらして軽く絞る。
すべての材料をボウルに入れ、まんべんなく和え、
塩、胡椒で味を調える。