このほか、米ぬかは汚れを落とす効果があるので、米ぬか石けんにも使われています。また、稲(いな)ワラは田んぼの肥料として、モミガラはたい肥や炭などに使えますので、お米（稲）はまったくむだがない作物といえます。最近では、お米や稲ワラから効率よく「バイオ燃料」を取り出す研究も行われています。