すこし違った朝もいい

 
真っ黒おかゆ		 調理時間　： 15分
エネルギー： 198kcal（1人分）

材料（１人分）

 
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
黒すりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
茶碗1杯分(150g)
小さじ1
4カップ
小さじ1/4
大さじ2
10g
5cm長さ
少々
小さじ1/2
小さじ1/4
 

作り方

  1. ごはんはザルに入れ流水で洗う。
  2. 鍋に水、鶏がらスープの素、塩を入れて煮立て、1.のごはん、黒すりごまを加えて弱火で１０分程煮る。
  3. 器に 2.を盛り、食べやすく切った水菜をのせ、細切りにした長ねぎとしょうが、好みでごま油としょうゆをたらす。
＊ワンタンの皮の揚げたものがのるとおいしい。
＊あれば常備菜の肉みそを添えるなどしてもよい。