みそマヨネーズのやわらかな味つけ

 
ハム丼		 調理時間　： 5分　
エネルギー： 402kcal（1人分）

材料（４人分）

 
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
チンゲンサイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ロースハム（スライス）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
[A] マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    　みそ、すりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
粗挽きこしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
茶碗４杯分（６００ｇ）
１株
少々
４枚
１本
１０cm長さ
 
大さじ４
各小さじ２
小さじ１
 

作り方　

  1. チンゲンサイは食べやすい大きさに切り、塩をふり、ラップをして1分レンジで加熱する。
  2. ロースハムは放射状に切り、きゅうりは輪切りに、長ねぎは細切りにして[A]と和える。
  3. ごはんに粗挽きこしょうを混ぜて器に盛り、1.と 2.をのせる。