まず、ごはんに卵を合わせておくことがポイント

 
コンビーフチャーハン		 調理時間　： 10分
エネルギー： 466kcal（1人分）

材料（１人分）

 
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コンビーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
春菊の葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
オイスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

茶碗１杯分（１５０ｇ）
１個
１/４缶
３本分
大さじ１/２
小さじ１
少々
大さじ１/２
適量
 

作り方

  1. ごはんは、溶いた卵１/２個分と合わせておく。残り１/２個は、フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。
  2. コンビーフはほぐし、春菊の葉は刻む。
  3. フライパンに 2.のコンビーフを入れて炒め、1.のごはんを加えて更にパラパラになるまで炒める。
  4. 3.にオイスターソース、しょうゆ、こしょうで味をつけ、1.の炒り卵、2.の春菊を加えて仕上げに酒をふり入れる。