簡単ビーフストロガノフ

作り方

牛肉に塩、こしょうをし、米粉をまぶす。

バターで にんにくを炒め、香りが出たらマッシュルームを入れ、

オリーブオイルを加えて軽く炒める。

玉ねぎが軽く しんなりしたら牛肉を加えてさらに炒める。

　 牛肉の色が変わったら混ぜてトマトを加え、

赤ワインを入れてアルコールをとばす。

水、コンソメ、塩、砂糖、ウスターソースを加え 5～6分煮る。

生クリームを入れ ざっと混ぜて出来上がり。