大根おろし
白玉粉
米粉
餅粉
昆布だし汁
100g
40g
適量
材料 [A] を混ぜ合わせ、昆布だし汁を入れて硬さを調整する。
を強火で15分蒸す。
を適当な大きさに切り、お椀に入れて雑煮用の具材を加えて食す。